第四十六章:杏仁卷心菜收货(一更)
作品:《食戟万界厨师群》 为了实验这杏仁卷心菜美味与否,刘小枫摘了一个直接来到了厨房,正好没吃早饭,就当早餐做来尝一尝。
在“上一世”卷心菜这个食材比较普遍,做法比较家常,最常见的作法就是用来爆炒。
爆炒卷心菜,这是一道家常没有任何难度的料理,如果非要说难度的话,那就是在爆炒的时间内掌握火候即可,这一点刘小枫还是能够做好。
将杏仁卷心菜卷起的叶子展开并撕成了小块状,洗干净之后放在一旁备用,再来处理一些简单的香辛料。
老姜、大蒜切成末,辣椒切成两段,少许花椒。
这些准备好之后,便开始烹调步骤。
锅内放油烧热后,便放入老姜、大蒜、干辣椒以及花椒,没错辅佐食材和香辛料一并放入油锅中翻炒,就是如此暴力,这样才能被称之为是“爆炒”。
香辛料在油锅中翻炒几秒之后,便放入洗好的杏仁卷心菜片。
呲啦!
锅内的油与大量杏仁卷心菜叶接触发出了悦耳的声音。
爆炒卷心菜,虽然做法简单粗暴,但火候方面尤其重要。火候掌握得当,才能让卷心菜吃起来有清脆的口感。
连续的翻炒,卷心菜的叶子也锅内变小了一些,这时候刘小枫马上放入很少量的盐,又翻炒了两三下后,便马上出锅。
爆炒到位即可,特别是这样吃清脆口感的蔬菜,炒制的时间哪怕有秒数的误差都会影响口感。
至于提鲜的味精则根本不需要,因为杏仁卷心菜本身就是新鲜收货的食材,放入味精只会压盖它的味道。
很快这一道“爆炒杏仁卷心菜”便完成。白瓷漆的盘子加上绿色,同时又有干辣椒的红、老姜、大蒜等点缀其中,这道菜的美感也十分不错。
刘小枫的鼻翼两侧动了动,一股诱ren无比的香味直入鼻孔。
香味十足,满满的蔬菜香味。
这时候,一色慧和榊凉子、创真三人也恰好走进了厨房准备弄早饭,毕竟今天一天都有课。
“各位,都来尝尝!这是才从田地里采摘的卷心菜做的料理。”刘小枫邀请道。
“哦,是卷心菜吗?看起来很不错的样子,我来尝尝。”创真说着拿起一双筷子来到了桌子旁边。
一色慧也是如此,他也很想知道,只花费了20天不到的时间,就种植出来的卷心菜,味道如何。
而后,刘小枫和其他三人一起,用筷子夹起爆炒的卷心菜就放入zui里。
放入zui里,轻轻咀嚼,四人的瞳孔都是放大,神色中充满着不可思议之色。
唔,唔?这味道……好美味!
清脆的口感,在zui里发出“咔嚓咔嚓”的声音。卷心菜本身的甘甜,宛如是一股清泉一般在zui里扩散开来,加上少许的辣椒微微刺激舌头,在zui里形成了更是妙不可言的味道。
美味!美味!美味!
一时半会儿,包裹刘小枫在内尝试的众人,都被这卷心菜美味征服,不仅仅只是因为爆炒的当,火候掌握的好而已,最为主要的原因就是这杏仁卷心菜本身也很美味。
刘小枫在心里顿时窃喜不已,这杏仁卷心菜果然跟小松所说的一样美味,这也说明“美食的俘虏”的低级食材可以在这个世界种植。
这种吃法只是其中一种,并没有将杏仁卷心菜的美味最大化。
也是从小松哪里了解到,杏仁卷心菜最美味的吃法是生吃,而且还要配合高度酒来享用,能形成至高无上的美味。
然而即便是如此,四人拿着筷子的手根本停不下来,转眼之间份量不少的爆炒卷心菜被吃的只剩下里面的配料而已。
这时候,众人才反应过来。
“好…好好吃啊,没想到这新收获的卷心菜是如此美味?我还是第一次吃到这种口感的卷心菜,菜田里还有吗?”榊凉子脸上带着红润之色的问道,显然还没有吃满足。
一色慧也是一抹zui角,带着惊讶道:“真的很好吃,简单的做法做出了最顶级的美味……这真的是卷心菜而已吗?”
也难怪创真会发出这样的置疑,吃了这卷心菜之后,感觉之前吃过的卷心菜和其他类似的蔬菜,都是饵食,宛如嚼蜡一般口感。
“厉害啊一色学长,居然做出了如此美味的卷心菜,这难道就是你每天辛勤劳动的成果?”创真看一眼只穿着兜裆布,还没有来得及换回来的一色慧道。
一色慧眯眯眼笑了笑道:“我只是负责给这些卷心菜浇水灌溉,拿出卷心菜种子的人可是小枫同学哟!”
对于刘小枫拿出种子给一色慧种植的事情,并不是所有极星寮的人都知道。
“好厉害,这肯定是十分珍贵的蔬菜种啊,要不然也不会如此美味。”榊凉子猜测道。
刘小枫点了点头,道:“恩,这是我一个朋友给我的种子,是最新型的卷心菜种子,这蔬菜全名叫做‘杏仁卷心菜’。”
“杏仁卷心菜?难怪刚才吃到有点点杏仁的味道……那么这样说来,这杏仁卷心菜的营养价值也很高啊!太好了,以后有口福了!”榊凉子露出一副小馋猫的模样道。
分享给极星寮众人一些当然可以,但现在刘小枫更要考虑的是将杏仁卷心菜销售出去的问题,毕竟他也打算靠着发家致富。
而后在吃早饭的时候,刘小枫也跟一色慧商量了这个问题。
“没问题呢,小枫君我可以给你找到销售渠道,但具体的价格需要你来订制,你打算卖多少价格呢?”一色慧询问道。
此时,极星寮的一qun人围在桌子上吃着早饭,而早饭有2个盘子内都是盛放着才从菜田里摘菜回来的杏仁卷心菜,这也算是小小的庆祝一番今日收获。
“哇啊,这么好吃的蔬菜,怎么说也要卖到1000円一斤吧!”
“没错没错~这用来做炸什锦肯定很美味!”
青木大吾和佐藤昭二两个好基友这样一唱一和的说道。
“我没打算论斤卖,而是以个数卖……恩,价格就订制在100w円一个吧。”刘小枫淡然的说道。
这话落下,饭桌上传来了有人被呛到和咳嗽的声音。
……
(未完待续。。)