蘑菇炖獾子肉

作品:《我在红楼当山民

    第十九章
    “娘,咱家铁锅太小了,要不然可以把玉米饼子贴在锅边,这样一锅就出来了,多省事。”林小溪最近都粘着林母进厨房,今日也不例外。“还能让饼子吸吸肉味,肯定更好吃。”
    为了不被怀疑,林小溪加了最后那句,一下子就童趣起来了。
    今天因为炖肉,林二哥也凑在厨房,撵都撵不走。
    听到林小溪这话,很是赞成的点头,“妹妹说的很对。”
    林母笑骂,“还嫌弃家里铁锅小,你们怕是不知道这铁器多贵,咱家这口铁锅、菜刀和斧头是用一头成年鹿和一头小鹿换来的,也就是你们爹打猎厉害。”
    林小溪瞪着大眼,她还真不知道,原来铁器这么贵重啊。
    不过想想也理解,毕竟生产力落后,也没机器,都靠人工,能产多少铁,自然就物以稀为贵了。
    晚上很快做好了,林母特意点上了煤油灯。
    饭桌上有一个大饭盆,里头自然就是今日的主角——蘑菇炖獾子肉。
    还有个竹簸箕,里头是玉米面饼。
    今日没有野菜汤,不过却有小米红枣粥。
    是林母用陶罐熬煮的。
    粥煮的很稀,红枣也去了枣核切成了片。
    每人碗里的粥倒都飘了几片红枣。
    林母看着桌上的饭食,也很是高兴,“这次也让你们尝尝小米粥,剩下的就是你们爹的了。”
    “都给我爹留着吧。”林大哥咽了咽口水,还是将粥碗推了推。
    “让你们吃就吃。”林爹率先拿起碗,喝了一大口。
    “这次就放了一点小黄米,还有很多呢,吃饭,吃饭。”林母拿起筷子夹了块蘑菇。
    林二哥左右扫了眼,也立马跟着下筷子,夹了块肉,美滋滋的吃了起来。
    林小溪也是真馋肉了,也夹了一块,不过给了林爹,之后又给林母夹了块,才轮到自己。
    林爹看着碗里的肉,手一顿,“小溪自己吃。”
    “小溪真是孝顺。”林母也很是欣慰。
    “我给给爹娘夹。”林二哥不甘落后。
    林大哥虽然没说,但也给林爹林母夹。
    其实獾子肉真心不多,这盆里不到四分之一,要不是切的块小,都扛不住这么互相夹。
    林爹发话了,大家伙都自己吃自己的了。
    林小溪吃了三块肉,解了馋,之后就开始吃蘑菇了。
    这蘑菇可有她采的呢,肉里的蘑菇果然好吃。
    还有小米粥,虽然不够黏稠,但是很有米香,特别好喝,加上红枣,真有点甜滋滋的。
    她掰了半个玉米饼泡在粥里,既增加了粥的稠度,还不怕吃玉米饼粗粝。
    晚上这顿饭,是林小溪恢复记忆以来吃的最满意最尽兴的了。
    吃完还特意去洗了嘴巴,因为上头有油。
    不容易啊。
    吃过饭,收拾了下,林母就把煤油灯灭了。
    众人这回倒没着急睡觉,大概都吃的有些多。
    都想聊聊天省省食。
    “大哥,明日我们还是去看陷阱吧,说不定还能有猎物,回头再换点小黄米,我觉得挺好吃的。”林二哥是个会吃的。
    林大哥不好说,猎物是那么容易有的,反正也要把剩下的陷阱修整一遍的,“嗯。”
    “娘,没有几处陷阱要修了,明日你就别跟着我们了。”林大哥不愿意林母跟着操劳。
    “嗯,不让你娘跟着去了。”不等林母反对,林爹痛快的答应了。
    “二哥,我们明日还带着背篓,挖野菜、采蘑菇两不耽误。娘,现在野菜最是鲜嫩,我想晒一些,晒蘑菇就挺好玩的。”林小溪早就想这么做了。
    “家里有园子,并不缺菜吃。”林母觉得很没必要,“秋天的时候才会晒菜干的,留到冬日吃。”
    “怎么不行,野菜干也能留着冬日吃,多几样吃的总是好的,反正也不费多少功夫。”林小溪伸手去捅咕二哥,让他帮忙说话。
    “娘,就让我和小妹做吧,肯定好玩。”林二哥直接跑到林母身边,撒娇去了。
    “我就是觉得那菜干要放大半年,还能吃么,全是灰。”原来林母有这个顾虑。
    现在晒,冬天吃,可不是大半年。
    “能的,娘怕落灰,放进坛子里,再盖住就是了。”正好能多保存一些时候。
    而且家里陶罐很是不少。
    “既然孩子们想晒就晒吧,晒不好你们可别抹鼻子。”林爹这是同意了。
    “你就惯着她们吧。”林母话中带着笑意,也是不会反对的了。
    “小妹,我们能晒野菜了。”林二哥是觉得他又有好玩的了。
    林小溪手背在身后,比了个剪刀手,牛刀小试,初步成功!