獾油
作品:《我在红楼当山民》 第十五章
因为这只猪獾,她们娘四个也没心思再修整陷阱了。
草草的遮盖一番,就往家里赶去。
林小溪也不免有些激动,能吃顿肉了吧。
不过,这猪獾确实有点小啊。
林大哥弄上来的时候,她趁机拎了下,双手可以拎动,也就十几斤的样子。
到时候去了皮毛、骨头还有内脏,能有几斤肉啊。
不过有总比没有强,不好那么贪心的。
半路上,林二哥叽叽喳喳的已经说了好几种吃法了,林母微笑不语。
回了家,林爹看到猪獾也很高兴,直接让林二哥给他拿刀,他来收拾,不过看到皮毛上扎的洞,还是有些可惜的,“回头给你们娘做个毛围脖。”
林母却是摇头拒绝了,“不用,我冬天也不出去,没那么冷,相公,我想用一半的肉和皮毛去换些东西,换些玉米高粱面,再换两块猪肝。”
林二哥虽然有些不情愿,但还是懂事的没出声反对。
“宋家村不定有杀猪的,可不好换猪肝。除非去广陵村,可太远了,让小山一个人去,我不放心。这不是猪獾么,也有猪肝。”林爹知道娘子换猪肝,是为了给他补血,可是小山年纪还是太小了。
林大哥握着小拳头,“爹娘,我行的,我立马出发,晚上之前就能到咱家老山洞,我在那里睡一晚上,一大早去广陵村。”
安排的很是明白。
“娘没让你去广陵村,你拿着东西只去宋佳村,有就换,没有就算了。”林母哪里舍得大儿子一个人走那么远的山路。
他还是个孩子呢。
林二哥左瞅瞅右看看,嘟囔着,“我可以陪大哥一起去广陵。”
只不过没人听罢了。
林小溪又再次听到了广陵村,那个村子应该很大很富裕,人家还有猪肉摊呢。
她更有兴趣了,不过林爹林母都不让大哥单独过去,更别提她了,所以林小溪很是识趣的没凑热闹。
“那爹你现在就把肉给我,我立马就去宋家村,早去早回。”林大哥要求道。
去的早,运气好的话,没准能碰到杀猪的,可是去的晚了,那就肯定没有了。
林爹拿起刀子就开始收拾,先割皮毛,再然后是脑袋和肥油,最后手起刀落,獾子一分两半,“这肉能有小五斤,你要是换玉米面,可以换十斤。”
要是猪肉的话,一斤肥猪肉能换四斤玉米面。
因为猪肉没骨头,而这獾子肉里头还有一半是骨头,所以即使是野味,价格也没那么高。
除非拿到京城,遇到爱吃这口的,那肯定能卖个高价,至少不会比猪肉差。
可惜他现在腿不方便,只能在宋家村贱卖了。
林大哥找来背篓,又去找了大叶子的野草,将獾子肉包的里外三层,保证一点血腥气都露不出去。
这期间,林母已经点了灶台在烙饼了,又吩咐林二哥给竹筒倒满水。
林大哥拿了两个玉米饼子,又将竹筒放进背篓,“爹娘,我走了。”
“快去快回,等你回头吃肉。”林爹拍拍大儿子的肩膀。
“大哥,拿着棍子。”林二哥递过去一根长木棍。
“对,得拿着,千万小心。”虽说那条小路因为人常走,危险很小,林母还是有些担心。
“没事的,走出咱家这一片,说不定就在路上遇到村里砍柴挖菜的人了,我很快就回来了。”林大哥摆摆手,快步出了山洞。
林小溪很是艳羡,她也想开发新地图,可是实力不允许啊。
先老实苟着吧。
林大哥走了,林二哥现在注意力都在獾子肉上,“爹、娘,咱们怎么吃啊?”
“这些我要熬制獾子油,那可是好东西。”林爹指了指那块肥油。
林小溪也是眼睛发亮,“爹,我给你刷锅烧火。”
她一定要把铁锅好好刷刷,这油她准备擦手擦脸呢。
“乖女儿。”林爹很是受用。
林二哥还盯着肉呢,“那这些肉呢?”
林爹看向林母,那意思是她说的算。
林母笑笑,“等你大哥回来,咱们吃一半,你和小溪看能不能采些蘑菇回来,放肉里也好吃呢。”
林二哥猛点头,“我们这就去!娘,给我和小妹一人一个饼子,我们中午就不回来了,保证采一大筐蘑菇。”
林小溪翻了个白眼,她这是被“代表”啦。
不过为了吃肉,emmmm………她也是可以的。